キャッスルについて
English

西の丸 桜ランチ

西の丸

西の丸 桜ランチ

詳細

期間: 2020年3月20日(金・祝)~2020年4月5日(日)
※毎週火曜日定休(3月24日(火)・31日(火)は営業)
時間: 11:30~14:30(L.O.14:00)

桜会席~天光~    15,000
桜会席~海光~    12,000
桜 西の丸会席       6,800
春姫御膳~茶々姫~  4,500
(税金・サービス料込)

※メニュー内容は季節や仕入れ状況により変わることがございます
※画像はイメージです

桜メニュー

桜会席~天光~

¥15,000

先付   桜胡麻豆腐
生雲丹
青菜 土筆
椀物   蛤潮仕立て
向付   御造里三種盛り 芽物一式
焼八寸   金目鯛菜種焼き
海老山吹
白魚酒煎り
三色団子
一寸豆色だし
芹胡麻和え
蓋物   甘鯛桜蒸し
筍 桜麩 青身
替り鉢   蕨鍋
飛騨牛ロース 蕨
酢の物   春味ぬた
分葱 蛍烏賊 筍 鳥貝
食事   ちらし寿司
八丁仕立て
水菓子   本日の氷菓子
果実盛り

桜会席~海光~

¥12,000

先付   桜胡麻豆腐
生雲丹
青菜 土筆
椀物   蛤真丈 花弁人参
筍 若芽
向付   御造里三種盛り 芽物一式
鉢肴   鰆菜種焼き
和牛八幡巻き
三色団子
一寸豆色だし
蛍烏賊酢味噌掛け
蓋物   甘鯛桜蒸し
筍 桜麩 青身
替り鉢   桜海老と芹のかき揚げ
山菜天婦羅
食事   ちらし寿司
浅蜊八丁仕立て
水菓子   本日の氷菓子
果実盛り

桜 西の丸会席

¥6,800

先付   桜胡麻豆腐
白魚
青菜 土筆
椀物   蛤真丈 花弁人参
筍 若布
向付   御造里二種盛り 芽物一式
焼八寸   鰆菜種焼き
三色団子
一寸豆色だし
蛍烏賊酢味噌掛け
芹胡麻和え
蓋物   金目鯛桜蒸し
筍 桜麩 菜の花
食事   ちらし寿司
浅利八丁仕立て
水菓子   本日の氷菓子
果実盛り

春姫御膳~茶々姫~
戦国を生きぬいた、強く儚き姫
”茶々”ものがたり

¥4,500

ウェルカムドリンク 茶々姫のおもてなし 
口取   桜海老菜種玉子
鰆桜香焼き
木の芽田楽豆腐
三色団子
一寸豆色だし
白木六枡弁当
  近江国 小谷城(滋賀県長浜市)
~浅井長政と市の間に生まれし長女~
      焼き鯖そうめん
  伊勢国 安濃津城(三重県津市)
~織田との戦から逃れ、母妹と共に伊勢へ~
      筍土佐煮 椎茸含め
季節麩
  越前国 北の庄城(福井県福井市)
~母の柴田勝家との再婚に合わせ、越前に~
      お造里
鯵 烏賊
室次醤油
  近江国 安土城(滋賀県近江八幡市)
~賤ケ岳の戦いを経て、織田家が護る安土の地へ~
      丁字麩 菜の花辛子浸し
  摂津国 大阪城(大阪府大阪市)
~秀吉と結ばれ、「淀の方」に~
      箱寿司
海老 穴子 鮭燻製
  山城国 養源院(京都府京都市)
~大坂 夏の陣で、波乱の一生を終える~
      生湯葉 いくら
留椀   浅蜊汁
水物   果実のゼリー掛け 浅井三姉妹
安曇川
アドベリーゼリー
桜氷菓子