料理

厳選された食材と旬を楽しむメニュー



シェフ自ら厳選し、仕入れる新鮮な食材。地元の食材を取り入れ、旬の香りを大切にしたメニューをお出ししております。



自然に囲まれたウェスティンならではの四季を感じさせるお料理をご堪能ください。

全てのゲストに楽しんでいただきたい




幅広い年齢層のゲストがご列席される披露宴パーティー。全ての方々に楽しんでいただけるよう、至高のフレンチや和洋折衷、中華料理をご用意しております。

フルオーダーのオリジナルメニュー



11階コンテンポラリー・ダイニング クラウンでは、華やかなフレンチやご年配のゲストにも楽しんでいただけるように箸でも食べやすい和風テイストのフレンチなども提供。



ここならではの名古屋城をイメージしたデザート。
ゲストの記憶に残るメニュー。

祝宴と料理を彩る華麗な技



宝石のようにきらめく甘い幸せで、祝宴を彩ります。デザートフランベ演出でパティシエの華やかな技をゲストへのプレゼントにしていただけます。



鉄板焼きシェフによる華麗なパフォーマンス、立ちのぼる音と香りの演出をゲストへのおもてなしとしてお届けします。

最高のときを演出するウエディングケーキ



パティシエが丁寧に創り上げるウエディングケーキ。
口の中でふわっととろけていく生クリームはウェスティンナゴヤキャッスルで受け継がれている伝統の手法によるものです。



お好きなフルーツを取り入れたり、会場コーディネートにあわせた装花をほどこしたお二人オリジナルのケーキで最高の時を演出します。