ウェスティンナゴヤキャッスル
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[レストラン&ショップ]コンテンポラリー・ダイニング クラウン
コンテンポラリー・ダイニング クラウン
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※クラウン・クラウン鉄板焼の紹介ムービーです。

営業時間:
ランチ 11:30〜14:30 (L.O. 14:00)
ディナー 17:30〜22:00 (L.O. 21:00)

席数:全70席 (全席禁煙)

フロア:11F

個室のご案内

名古屋城を目の前に美しい眺望が楽しめる広々としたスペースはダイニング、鉄板焼き、バーの3つの食空間で構成され、プライベートルームも設けました。
美しくデザインされた空間は装飾ガラス、暖色木材、明色石灰石、暗色御影石、半透明カーテンを使用し、「豪華さ、過ごしやすさ」を大切にしたクオリティーの高いレストランです。

クラウン レストランウエディング
chef profile シェフプロフィール

コンテンポラリー・ダイニング クラウン料理長 鈴木 直也

1973年愛知県江南市生まれ。
18歳から料理の世界に入り、以来フレンチ一筋でその道を究め2004年ナゴヤキャッスルへ入社。2007年にミッドランドスクエア41階「ブルーエッジ」で料理長となり2010年にはウェスティンナゴヤキャッスル「クラウン」料理長に就任。
旬の食材を用いながら、その香りや食感、甘みを引き出し重ね合わせる想像力に満ちた料理は、一枚の絵画のように繊細に描かれる。
2016年秋、ドイツで開催された「第24回世界料理オリンピック」個人部門 カリナリーアートにおいて金メダルを受賞。

臨時休業のご案内 クラウン / クラウン 鉄板焼 / クラウン バー 】

施設点検のため、下記日時の営業を臨時休業させていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。

2018年1月24日(水) 終日

おすすめプラン ランチメニュー ディナーメニュー
1月

マダムナゴヤ感謝祭

澄みきった冬空に、眩く輝く美しきひと皿
シェフ鈴木が描く、見目麗しきフレンチフルコース
期間:2018年1月10日(水)〜1月31日(水)

ガストロノミック〜真冬の北海道〜

極寒の北の海が育む、強く逞しき冬
シェフ鈴木が描きとる、瞬間の美
期間:2018年1月10日(水)〜2月28日(水)

グランヴァンワイン会

地方で巡る、繊細で豊な世界
シェフ鈴木との美しきマリアージュ

期間:2018年1月26日(金)

2月

マダムナゴヤ感謝祭

澄みきった冬空に、眩く輝く美しきひと皿
シェフ鈴木が描く、見目麗しきフレンチフルコース
期間:2018年2月1日(木)〜2月28日(水)

通年

シェフズキッチン

家庭にある食材で出来る簡単メニューを。
和・洋・中 各レストランの料理長が月替わりでレッスン。
レッスン後は優雅なランチをお愉しみください。

クラウン アニバーサリープラン

炎の演出で魅せるデザートは、込めた想いを描き出す夢のような魔法。
2人で過ごす特別なディナーにも、家族で和やかに祝うディナーにも、
シーンで選べるコースは、最上のひと時を約束する「記念日」。

 

クラウン 結納式メニュー

ご両家の絆を結ぶ、お祝いの席にふさわしいおもてなし。

 

 
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