キャッスルについて
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トラディショナルコース

柳城

トラディショナルコース

四千年の歴史がたゆたう、多味多彩の世界
巧みな火技が引き出す、旨みの魔法

詳細

期間: 2020年9月1日(火)~2020年9月29日(火)
時間: 17:00~20:00(L.O.19:30)

¥20,000(税金・サービス料込)

弾力のある食感と濃い旨みが弾ける活伊勢海老のお刺身前菜から、繊維の一本一本がふくふくと輝く極上鮫ひれと浮袋のシャンタン煮、そして活蝦夷あわびのXOソース炒めや沖縄県産ガルーパの蒸篭蒸しなど、熟練の火技で素材の甘み、旨み、食感を極限まで引き出す柳城チャイニーズ。緩急自在に生み出される豊潤で、軽やかで美しいチャイニーズモダンをどうぞ。


※メニュー内容は季節や仕入れ状況により変わることがございます
※画像はイメージです