ウェスティンナゴヤキャッスル
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[中国料理]柳城
中国料理 柳城

営業時間:
昼食 11:30〜14:30
(L.O. 14:00)
夕食 17:00〜21:30
(L.O. 21:00)

席数:全55席
(全席禁煙/個室を除く)

フロア:地下1F

中国四千年の歴史を守りながら、繊細な火使いで食材の持ち味を引き出す端正な広東料理。店内から臨む爽やかな滝と、静かに流れるJAZZの音色に耳を傾けつつ大人のひとときを。

個室のご案内
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シェフプロフィール

柳城料理長 内藤 勝博
1973年大阪府生まれ。

父親が中国料理の料理人だったこともあり、幼い頃から料理に携わる。
18歳で料理の道へ入り、大阪のホテルレストランで上海料理を学ぶ。その後、26歳で香港へ渡りレストランで修行を重ね 翌年帰国、大阪や神戸のホテルレストランで腕を振るう。2010年ナゴヤキャッスルに入社し、2017年1月中国料理「柳城」料理長に就任。広東料理をベースに、日本の四季折々の食材を用いながら、日本人の感性に合う瞳に美しい料理が自慢。

おすすめプラン ランチメニュー ディナーメニュー アラカルトメニュー
westinxmas2017
newyear2017
12月
チャイニーズレディースランチ
季節に出逢うモダンチャイニーズ
繊細で優美なひと皿
期間:2017年12月1日(金)〜12月31日(日)

伊勢海老と鮑コース
極限まで引き出された、弾ける素材力
滴る食感、薫り、甘みの桃源郷
期間:2017年12月1日(金)〜12月31日(日)

クリスマスランチ
彩り豊かなチャイニーズで迎える
聖なるひかりがあふれる クリスマス限定ランチ
期間:2017年12月1日(金)〜12月25日(月)

クリスマスディナー
自由自在に操る、至極の火技
豪快で優美なモダンチャイニーズ
期間:2017年12月22日(金)〜12月25日(月)

クリスマス三味線パーティー
聖なる夜に響く、鮮烈のサウンド
中国料理と三味線の共演
期間:2017年12月20日(水)

大人気!平日限定飲茶ブッフェ
出来たてアツアツハフハフを思う存分
香港点心師が腕をふるう艶やかな飲茶の世界
期間:2017年12月25日(月)〜12月29日(金)

柳城お勧め鍋
冬に愉しむアツアツハフハフの口福。
柳城が贈る3種の鍋三昧
期間:2017年12月31日(日)迄

忘新年会プラン
食材を生かす柳城チャイニーズ
忘新年会プラン
期間:2017年11月1日(水)〜2018年1月31日(水)

紹興酒フェア

1月
新春ランチ
新しき春を迎える
艶やかで軽やかなモダンチャイニーズ
期間:2018年1月1日(月)〜1月3日(水)

新春ディナー
新しき春を迎える
艶やかで軽やかなモダンチャイニーズ
期間:2018年1月1日(月)〜1月3日(水)

チャイニーズレディースランチ
季節に出逢う、モダンチャイニーズ
淑女に贈る、柳城の艶やかランチ
期間:2018年1月4日(木)〜1月31日(水)

伊勢海老と鮑のコース感謝祭
極限まで引き出された、弾ける素材力
滴る食感、薫り、甘みの桃源郷
期間:2018年1月4日(木)〜1月31日(水)

大人気!平日限定飲茶ブッフェ
出来たてアツアツハフハフを思う存分
香港点心師が腕をふるう艶やかな飲茶の世界
期間:2018年1月25日(木)〜1月31日(水)

通年

シェフズキッチン

家庭にある食材で出来る簡単メニューを。
和・洋・中 各レストランの料理長が月替わりでレッスン。
レッスン後は優雅なランチをお愉しみください。

柳城 アニバーサリープラン

柳城 結納式メニュー

法要偲ぶ会プラン

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