ウェスティンナゴヤキャッスル
日本語 English 中文(簡体字) 中文(繁体字) 韓国語
スマートフォンサイト メールマガジン 周辺観光 よくあるご質問 お問い合わせ
facebook twitter instagram トリップアドバイザー
宿泊 レストラン ウエディング 宴会&ミーティング フィットネス&スパ イベント アクセス

ホーム > レストラン&ショップ > 中国料理 柳城

[中国料理]柳城
中国料理 柳城

営業時間:
昼食 11:30〜14:30
(L.O. 14:00)
夕食 17:00〜21:30
(L.O. 21:00)

席数:全55席
(全席禁煙/個室を除く)

フロア:地下1F

中国四千年の歴史を守りながら、繊細な火使いで食材の持ち味を引き出す端正な広東料理。店内から臨む爽やかな滝と、静かに流れるJAZZの音色に耳を傾けつつ大人のひとときを。

個室のご案内
クリックで写真を切り替えます
シェフプロフィール

柳城料理長 内藤 勝博
1973年大阪府生まれ。

父親が中国料理の料理人だったこともあり、幼い頃から料理に携わる。
18歳で料理の道へ入り、大阪のホテルレストランで上海料理を学ぶ。その後、26歳で香港へ渡りレストランで修行を重ね 翌年帰国、大阪や神戸のホテルレストランで腕を振るう。2010年ナゴヤキャッスルに入社し、2017年1月中国料理「柳城」料理長に就任。広東料理をベースに、日本の四季折々の食材を用いながら、日本人の感性に合う瞳に美しい料理が自慢。

おすすめプラン ランチメニュー ディナーメニュー アラカルトメニュー
父の日プラン
8月
チャイニーズレディースランチ
華やかに光をまとう、口福の連続
軽やかで瑞々しい、モダンチャイニーズ
期間:2017年8月1日(火)〜8月31日(木)

鮑と北京ダックコース
旨味、食感、薫りもも自由自在
巧みな火入れが引き出す、多彩な口福
期間:2017年7月1日(土)〜8月31日(木)

大人気!平日限定飲茶ブッフェ
出来たてアツアツハフハフを思う存分
香港点心師が腕をふるう艶やかな飲茶の世界
期間:2017年8月24日(木)〜8月31日(木)

内藤料理長賞味会
料理長、内藤が贈る変幻自在な新世界
進化を遂げる、柳城チャイニーズ
期間:2017年8月26日(土)・8月27日(日)

冷麺
期間:2017年8月31日(木)迄

柳城パーティープラン
食材を生かす柳城チャイニーズ
平日限定パーティープラン
期間:2017年11月30日(木)迄

紹興酒フェア

9月
チャイニーズレディースランチ
華やかに光をまとう、口福の連続
軽やかで瑞々しい、モダンチャイニーズ
期間:2017年9月1日(金)〜9月30日(土)

秋松茸と毛蟹と和牛の味覚コース
旨味、食感、薫りもも自由自在
巧みな火入れが引き出す、多彩な口福
期間:2017年9月1日(金)〜10月31日(火)

大人気!平日限定飲茶ブッフェ
出来たてアツアツハフハフを思う存分
香港点心師が腕をふるう艶やかな飲茶の世界
期間:2017年9月25日(月)〜9月29日(金)

通年

シェフズキッチン

家庭にある食材で出来る簡単メニューを。
和・洋・中 各レストランの料理長が月替わりでレッスン。
レッスン後は優雅なランチをお愉しみください。

柳城 アニバーサリープラン

柳城 結納式メニュー

法要偲ぶ会プラン

page top
スクロールボタン