ウェスティンナゴヤキャッスル
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[中国料理]柳城
中国料理 柳城

営業時間:
昼食 11:30〜14:30
(L.O. 14:00)
夕食 17:00〜21:30
(L.O. 21:00)

席数:全55席
(全席禁煙/個室を除く)

フロア:地下1F

中国四千年の歴史を守りながら、繊細な火使いで食材の持ち味を引き出す端正な広東料理。店内から臨む爽やかな滝と、静かに流れるJAZZの音色に耳を傾けつつ大人のひとときを。

個室のご案内
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シェフプロフィール

柳城料理長 内藤 勝博
1973年大阪府生まれ。

父親が中国料理の料理人だったこともあり、幼い頃から料理に携わる。
18歳で料理の道へ入り、大阪のホテルレストランで上海料理を学ぶ。その後、26歳で香港へ渡りレストランで修行を重ね 翌年帰国、大阪や神戸のホテルレストランで腕を振るう。2010年ナゴヤキャッスルに入社し、2017年1月中国料理「柳城」料理長に就任。広東料理をベースに、日本の四季折々の食材を用いながら、日本人の感性に合う瞳に美しい料理が自慢。

おすすめプラン ランチメニュー ディナーメニュー アラカルトメニュー

HP予約限定

【6月限定】 平日限定四川コース
「旨×辛×本場の四川をお値打ちに!」期間限定コースを是非。  前菜・スープ・肉料理・野菜料理・麻姿豆腐・麺飯料理・デザートを含む計7品。
※1日限定5組
期間:2017年6月30日(金)迄
時間:17:00〜21:30(L.O.21:00)

HP予約限定:¥5,000

平日限定!北京ダック食べ放題入りオーダーブッフェ
飴色の贅沢、北京ダックを思う存分!
お好きなものを出来たてで愉しむシアワセブッフェ!
期間:2017年6月30日(金)迄

HP予約限定:ランチ¥4,800

6月
チャイニーズレディースランチ
華やかに光をまとう、口福の連続
軽やかで瑞々しい、モダンチャイニーズ
期間:2017年6月1日(木)〜6月30日(金)

平日限定!北京ダック食べ放題入りオーダーブッフェ
飴色の贅沢、北京ダックを思う存分!
お好きなものを出来たてで愉しむシアワセブッフェ!
期間:2017年6月1日(木)〜6月30日(金)

干し鮑入り乾貨コース
飴色に輝く、旨味まるごと豊潤の滴
懐深き、多彩な王道チャイニーズ
期間:2017年5月1日(月)〜6月30日(金)

大人気!平日限定飲茶ブッフェ
出来たてアツアツハフハフを思う存分
香港点心師が腕をふるう艶やかな飲茶の世界
期間:2017年6月26日(月)〜6月30日(金)

冷麺
期間:2017年8月31日(木)迄

柳城パーティープラン
食材を生かす柳城チャイニーズ
平日限定パーティープラン
期間:2017年10月31日(火)迄

紹興酒フェア

7月
チャイニーズレディースランチ
華やかに光をまとう、口福の連続
軽やかで瑞々しい、モダンチャイニーズ
期間:2017年7月1日(土)〜7月31日(月)

鮑と北京ダックコース
旨味、食感、薫りもも自由自在
巧みな火入れが引き出す、多彩な口福
期間:2017年7月1日(土)〜8月31日(木)

点心師「蔡育華」飲茶ランチ会
本場香港点心師が魅せる
軽快優美な飲茶の楽園
期間:2017年7月16日(日)・7月17日(月)

沖縄料理フェア
大陸の美味をそのままに
真夏の太陽に照らされる南国、沖縄パラダイス
期間:2017年7月24日(月)〜7月31日(月)

8月

SUMMER KIDS PROJECT
親子で学ぶ 野菜が主役!の料理教室

8月31日は野菜の日
親子で学ぶ 野菜が主役!の料理教室
期間:2017年8月11日(金・祝)

通年

シェフズキッチン

家庭にある食材で出来る簡単メニューを。
和・洋・中 各レストランの料理長が月替わりでレッスン。
レッスン後は優雅なランチをお愉しみください。

柳城 アニバーサリープラン

柳城 結納式メニュー

法要偲ぶ会プラン

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