場所

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中国料理　柳城／B1F

期間

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2012年1月9日（月）〜2月29日（水）

時間

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11：30〜14：30（L.O.14:00
17：00〜21：30（L.O.21:00）

MENU

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フカヒレの冷製前菜

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蟹身とフカヒレ入り南瓜スープ

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柳城特製フカヒレ入り蒸し点心二種

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フカヒレと海鮮入り湯葉まきのオイスターソース
野菜炒め添え

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フカヒレ入りスープそば

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中華菓子

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中国花茶

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フカヒレの冷製野菜サラダ仕立て

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特製フカヒレ入り上湯スープ蒸し餃子

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フカヒレと海鮮すり身の豆腐詰め蒸し　蟹味噌ソース

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柳城特製フカヒレ入り蒸し点心三種

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フカヒレの姿煮込み

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フカヒレ、魚唇、魚皮などコラーゲンたっぷり
あんかけチャーハン

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焼きカボチャもち

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メロンとタピオカ入りマンゴープリン

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フカヒレの冷製入り焼き物前菜盛り合わせ

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山海珍味入りフカヒレの蒸し煮コラーゲンスープ

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車海老と魚唇のＸＯソース炒め

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フカヒレと海鮮入り湯葉まきのオイスターソース

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フカヒレ入り鮮魚の蒸し物　上湯ソース　トビコ添え

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フカヒレ、魚唇、魚皮等コラーゲンたっぷり
あんかけチャーハン

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桃饅頭

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メロンとタピオカ入りの三色プリン

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フカヒレと鮑の冷製入り焼き物前菜盛り合わせ

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極上フカヒレ姿と干し浮き袋とナマコの煮込み

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フカヒレ入り鮮魚の蒸し物　上湯ソース　トビコ添え

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オリジナルペキンダック

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伊勢海老上湯煮
フカヒレ、魚唇、魚皮等
コラーゲンたっぷりあんかけカラスミチャーハン
雲丹添え

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桃饅頭

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燕の巣とフルーツ入り三色プリン

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フカヒレ、浮き袋など高級食材8種を長時間蒸した
漢方スープ
（要予約、3日前要予約）

￥18,000

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フカヒレと高級食材の名古屋コーチン詰め蒸し
極上スープ
（4〜5名様、2日前要予約）

￥36,000

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極上フカヒレと衣笠茸と野菜の蒸し煮スープ

￥4,000

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最高級フカヒレの炒め上湯スープ添え

￥12,000

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極上フカヒレの卵白炒め上湯スープ掛け

￥10,500

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蟹味噌入り極上フカヒレの姿煮込み

￥11,000

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極上フカヒレの衣笠茸詰め蒸し　極上ソース掛け

￥4,800

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蟹味噌入りフカヒレスープ

￥4,000

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最高級フカヒレの炒め上湯スープ添え

￥3,000