ウェスティンナゴヤキャッスル
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佐渡の味覚と新潟産牛〜晩秋会席〜

終了いたしました。

凜と華やぐ、雄大な自然がもたらす清廉な恵み
新潟、佐渡の神々しき魅力

場所

日本料理 西の丸/B1F

期間

2017年11月1日(水)〜11月30日(木)

時間

11:30〜14:30(L.O.14:00) / 17:00〜21:30(L.O.21:00)

料金

¥13,800 (税金・サービス料込)

MENU

先付
海苔胡麻豆腐 いくら載せ
野菜浸し

椀盛り
ずわい蟹真丈
白木茸 冬磨@木の芽

向付
本日のお造里三種盛り 芽物一式

焼八寸
寒鰤酒粕焼き 矢生姜
零余子真丈
菊花大根
魚甘露煮
鮭燻製と柿の佐渡チーズ白和え

強肴
伊勢海老かだいふ揚げ
叩き蓮根丸
雲丹餡掛け
替り鉢
新潟産牛網焼き
佐渡バターソース 温野菜
酢の物
紅ずわい蟹と蕪の柚香和え
蛇腹胡瓜 柿加減酢
食事
佐渡スーパーコシヒカリ釜めし
八丁仕立て
香の物

水菓子
果実盛り
洋梨氷菓子

※メニュー内容は季節や仕入れ状況により変わることがございます
※画像はイメージです
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