マダムナゴヤ　〜サマープロモーション〜

クラウンシェフ古岩井のオリジナリティーと感性を駆使し心を込めて作り上げた淑女のためのメニュー“マダム”。「和」のテイストもふんだんに・・・名古屋ランチ。平日限定。

場所

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クラウン・ダイニング／11F

期間

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8月2日（月）〜9月3日（金）

時間

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11:30〜14:30

料金

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￥3,500（税金・サービス料込）
※13時以降のお席をご予約の方は10％off
　 更にインターネットでご予約の場合は1ドリンクプレゼント

MENU

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カンパチとゴーヤの冷シャブ仕立て
黒酢と胡麻油のヴィネグレットソース

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キャベツの冷製スープ　山葵オイルの香り

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穴子と太刀魚のソテー　赤ワイン風味

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特選牛フィレ肉のポワレ　青紫蘇の香る
野菜の和風ヴィネグレットソース

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ホテル特製パン

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マダム パフェ

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コーヒー

撫子ランチ

リニューアルした撫子ランチは「美」に敏感な女性のための
スペシャルコース。
お肌に嬉しい美の料理をお楽しみ下さい。

場所

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クラウン（鉄板焼き）／11F

期間

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9月1日（水）〜9月30日（木）

時間

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11:30〜14:30（L.O.14：00）

料金

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￥4,500（税金・サービス料込）

MENU

〜乳酸を減らして疲労回復を図る〜

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せせりのキムチサラダ

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レバーソテー　ニンニクピクルス添え

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帆立貝といわしのソーセージ

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小海老と野菜のグリーンカレー

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サイコロステーキと季節の焼き野菜

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豚味噌漬けと葉ワサビのお茶漬け

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巨峰のスープ　ジンジャーアイスクリーム添え

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コーヒー又は紅茶

和美人

場所

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日本料理 西の丸／B1F

時間

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11:30〜14:30（L.O.14:00）

料金

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￥3,000（税金・サービス料込）

MENU

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先付
黒胡麻豆腐・水菜京揚げ煮浸し・松葉蟹

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向付
鯛野菜巻き・鮪叩き諸味和え・烏賊紫蘇鱈子和え

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煮物
豚角卸し煮・玉子巻き・小芋・赤ピーマン・青梗菜・木の芽

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替り鉢
豆腐ステーキ・梅肉醤油掛け・針野菜・アボカド

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食事
野菜餡掛け豆乳麺
又は
麦御飯・浅漬け・自然薯とろろ

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水菓子
ヨーグルムース・フローズンバナナ

楊貴妃　〜料理長が楊貴妃に捧げるランチ〜

飲茶をベースに全10品の料理を取り揃えたランチ。本場、香港点心師による蒸したての飲茶をはじめ、身体に優しい野菜をたっぷり使った料理で、ゆっくりと寛ぎの時間を。

場所

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中国料理 柳城／B1F

時間

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11:30〜14:30

料金

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￥3,500（税金・サービス料込）

MENU

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海鮮サラダ前菜

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海鮮入りふかひれスープ

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揚げ物点心2種

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蒸し点心3種

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季節野菜の上湯炒め煮

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ピータンと豚肉入り中華粥

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柳城特選デザート5種盛りあわせ