ウェスティンナゴヤキャッスル
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鈴木直也 オリンピック賞味会


終了いたしました。
2016年、ドイツで行われた
世界料理オリンピック個人部門「カリナリーアート」にて、
金メダルを獲得したクラウンシェフ鈴木の特別賞味会。
食材、技、そして果て無き感性から生まれる
唯一無二の世界感を是非。


開場18:00〜 / ¥18,000 / 
前日までの要予約


鈴木直也 
1973年愛知県生まれ。
18歳から料理の世界に入り、以来フレンチ一筋でその道を究め
2004年ナゴヤキャッスルへ入社。2007年にミッドランドスクエア
41階「ブルーエッジ」料理長、2010年にはウェスティンナゴヤ
キャッスル「クラウン」料理長に就任。
旬の食材を用いながら、その香りや食感、甘みを引き出し重ね
合わせる想像力に満ちた料理は、一枚の絵画のように繊細に
描かれる。2016年秋、ドイツで開催された「第24回世界料理
オリンピック」個人部門「カリナリーアート」において金メダルを
獲得。
 
 

※表記価格には税金・サービス料10%が含まれています。
※写真はイメージです。

 
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