ウェスティンナゴヤキャッスル
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[レストラン&ショップ]コンテンポラリー・ダイニング クラウン
コンテンポラリー・ダイニング クラウン

営業時間:
ランチ 11:30〜14:30
(L.O. 14:00)
ディナー 17:30〜22:00
(L.O. 21:00)

席数:全70席 (全席禁煙)

フロア:11F

名古屋城を目の前に美しい眺望が楽しめる広々としたスペースはダイニング、鉄板焼き、バーの3つの食空間で構成され、プライベートルームも設けました。
美しくデザインされた空間は装飾ガラス、暖色木材、明色石灰石、暗色御影石、半透明カーテンを使用し、「豪華さ、過ごしやすさ」を大切にしたクオリティーの高いレストランです。

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クラウン レストランウエディング
chef profile シェフプロフィール

コンテンポラリー・ダイニング クラウン料理長 鈴木 直也

1973年愛知県江南市生まれ。
18歳から料理の世界に入り、以来フレンチ一筋でその道を究め2004年ナゴヤキャッスルへ入社。2007年にミッドランドスクエア41階「ブルーエッジ」で料理長となり2010年にはウェスティンナゴヤキャッスル「クラウン」料理長に就任。
旬の食材を用いながら、その香りや食感、甘みを引き出し重ね合わせる想像力に満ちた料理は、一枚の絵画のように繊細に描かれる。
2016年秋、ドイツで開催された「第24回世界料理オリンピック」個人部門 カリナリーアートにおいて金メダルを受賞。

おすすめプラン ランチメニュー ディナーメニュー
westinxmas2017
newyear2017
11月

マダムナゴヤ

澄みきった冬空に、やわらかな陽差しが届く
シェフ鈴木が描く、見目麗しきフレンチフルコース
期間:2017年11月1日(水)〜11月30日(木)

ガストロノミック〜冬の海老・蟹満載コース〜

そのひと雫は、美しき雪の華
ひと皿に描く、至極の雪月風花
期間:2017年11月1日(水)〜12月21日(木)

ワインとのペアリングディナー

地方で巡る、繊細で豊な世界
シェフ鈴木との美しきマリアージュ

期間:2017年11月24日(金)

12月

マダムナゴヤ

時に繊細に、時に妖艶に
シェフ鈴木が描く、見目麗しきフレンチフルコース
期間:2017年12月1日(金)〜12月29日(金)

クリスマスランチ

キラメキ踊るクリスマス
華やかに、 艶やかに舞う 鈴木フレンチ
期間:2017年12月1日(金)〜12月25日(月) 

クリスマスディナー

漆黒に瞬く光が映し出す、美しい奇跡
ハレの舞台に満ちる、感動のひと皿
期間:2017年12月22日(金)〜12月25日(月) 

年末年始特別ディナー

名城を眺める唯一無二の空間
シェフ鈴木の雅なマリアージュ
期間:2017年12月26日(火)〜2018年1月9日(火)

1月

新春ランチ

新しい春に華やぐ
唯一無二の空間で愉しむ、見目麗しいフレンチ
期間:2018年1月1日(月)〜1月3日(水)

新春ディナー

新しい春に華やぐ
唯一無二の空間で愉しむ、見目麗しいフレンチ
期間:2018年1月1日(月)〜1月3日(水)

通年

シェフズキッチン

家庭にある食材で出来る簡単メニューを。
和・洋・中 各レストランの料理長が月替わりでレッスン。
レッスン後は優雅なランチをお愉しみください。

クラウン アニバーサリープラン

炎の演出で魅せるデザートは、込めた想いを描き出す夢のような魔法。
2人で過ごす特別なディナーにも、家族で和やかに祝うディナーにも、
シーンで選べるコースは、最上のひと時を約束する「記念日」。

 

クラウン 結納式メニュー

ご両家の絆を結ぶ、お祝いの席にふさわしいおもてなし。

 

 
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