第52回技能五輪全国大会
レストランサービス部門
ウェスティンナゴヤキャッスルの女性スタッフ　金賞に輝く！

株式会社ナゴヤキャッスルが運営するホテル、ウェスティンナゴヤキャッスル（名古屋市西区樋の口町3番19号／総支配人　二村等）より、第52回技能五輪全国大会（11月28日～12月1日、愛知県）のレストランサービス部門に出場した河本裕香が金賞、榎戸さちが敢闘賞を受賞いたしました。

【第52回技能五輪全国大会　出場選手と結果】

■参加部門
レストランサービス　（20名出場）

■競技課題
・テーブルセッティング
・2名のディナーセッティング
・食前酒の作成／バーサービス
・オードブルのサービス（イギリス式サービス）
・ワインのデカンタージュ
・チキンのデクパージュ
・チェリー・ジュビレのフランバージュ
（コーヒーのサービスも含む）

フランバージュサービスの様子
金賞受賞の河本裕香

■出場選手と結果
レストランサービス　（20名出場）

ウェスティンナゴヤキャッスル　料飲部料飲課

クラウングループ　河本裕香（かわもとひろか）【金賞】

コメント：半年前より週に一度の練習を重ねて参りました。
通常業務との兼ね合いが難しい日もありましたが周りの方のご支援のおかげで金賞をいただくことができました。
これからもナゴヤキャッスルの伝統あるサービスを受け継いでいきたいと思います。

1階料飲グループ　榎戸さち（えのきどさち）【敢闘賞】

コメント：今年の夏、サービス担当からレジ担当に変わり、日頃の仕事ではサービスに携わることができず、また、業務の兼ね合いで練習することが難しい時もあり、不安で臨みました。
家でも練習できるよう、カクテルの道具を快く貸してくださるなど、上司、仲間の協力にとても感謝しています。

※受賞者2名は今年の新入社員です。

右　河本裕香【金賞】
左　榎戸さち【敢闘賞】

＜本プレスリリースに関するお問い合わせ＞
株式会社ナゴヤキャッスル　　経営企画室　広報グループ
名古屋市西区樋の口町3番19号
Phone：052-521-2121　Facsimile：052-528-1085